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Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem
griffige Tannine und ein samtiger Körper spielen dem Gaumen ein Ständchen
die an getrockneten Feigen erinnern
dem er mit schöner Säure
besonders zu Wildgerichten oder gereiftem Käse
Weissburgunder Gran Riserva "V Years" 2016 ak-106636 Der hohe Anteil an SüdtirolerDer Weiburgunder Riserva V Years der Kellerei Meran ist ein Juwel, dem die Zeit seinen filigranen Feinschliff verleiht. Wie der Name bereits verrt brauch der Prestigewein ganze fnf Jahre vom Weinberg ins Glas: Eines davon verbringt er im Eichenfass und vier im Edelstahltank. Der V Years thront in zitronengelbem Gewand im Glas. Ein komplexes aber brillantes Duftspiel erklrt sich zuerst mit exotisch wrzigen Noten von Zitrusfrucht und Krutern, im
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