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Die spontane Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen
Am Gaumen saftig und unglaublich lang
Ganz im Hintergrund spielt noch eine feine Würze mit
Der Gundersheimer Spätburgunder 1G 2021 vom Weingut Wittmann steht für einen klaren
Alles in allem exzellente Bedingungen für großartige Chablis-Weine
Klosterwingerte Grauburgunder GG 2022 Chablis Die spontane Vergärung erfolgt mitDer Wunsch unserer Kunden nach einem groen Grauburgunder stand schon lange im Raum, jedoch taten wir uns schwer, einen zu finden, der auch unseren Ansprchen gengt. Doch hier ist es nun, das GG, das auch uns auf ganzer Lnge berzeugt hat. In der Nase sprbares, jedoch nicht aufdringliches neues Holz, Marille und reifer Weinbergspfirsich. Am Gaumen sortentypisch mit moderater Sure, hauchzartem Tannin und einer auskleidenden Textur, die ihn uerst elegant