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Un Chasselas pour la table
une configuration rare en Champagne
vers le 11 novembre
Les fines bulles et les arômes de fruits bien mûrs de ce Monte Corbino régaleront vos papilles
pour les geeks
Noir d'Obrist Sylvaner Un Chasselas pour la tableCest un bijou ? Cest un parfum ? Non, cest Noir dObrist ! Sous cet crin royal se cache un vin rouge doux naturel. Cest dire un vin dont la fermentation a t stoppe par lajout dalcool fort. Comme un Porto qui aurait en plus pass deux ans en barriques. Le rsultat ? Un nectar puissant, liquoreux, aux saveurs de cerise noire, de cacao et de vanille. Un vin rare servir avec des fromages bleus, pour le contraste ! Ou des desserts au chocolat, pour un accord