Bonnet-Ponson Petit Melange, 7 Cépages, Non Dosé BIO avm-farbkarte-ii Arbeitszimmer – dieser Stuhl findet

Arbeitszimmer – dieser Stuhl findet sich überall selbstverständlich zurecht

heller Farbton mit subtiler Präsenz gefragt ist

Tarlant produziert seine Brut-Nature-Cuvées seit Jahrzehnten konsequent ohne Dosage — eine pionierhafte Stilistik

aber zugänglicher als die ganz großen Crus wie Schlossberg Achkarren oder Steinriese — der elegante Mittelweg in der Franz-Keller-GG-Linie

die feinen Tannine sind von der reichen Süße perfekt balanciert

Bonnet-Ponson Petit Melange, 7 Cépages, Non Dosé BIO avm-farbkarte-ii Arbeitszimmer – dieser Stuhl findetPetit Melange ist Bonnet Ponsons spannendstes Experiment ein Champagner aus sieben Rebsorten, dominiert von 38 Prozent Petit Meslier, einer der vier verloren geglaubten autochthonen Champagner Sorten neben Arbane, Pinot Blanc und Pinot Gris. Die Rebstcke stehen in Chamery, Vrigny und Coulommes auf Petite Montagne Terroirs. Basis 50 Prozent Jahrgang 2020, ergnzt um Reserveweine aus 2018 und 2019. Demeter Bio. Degorgement im Januar 2023 mit null Gramm