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Die Parzelle von Kühling-Gillot im Pettenthal ist mit mehr als 70% Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens
eigenständig und sehr trinkanimierend
Im ersten Moment wirkt die Nase etwas verschlossen
die dem Wein eine beeindruckende Frische verleiht
Nichts drängt sich auf
Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum Pinot-freie Zone Die Parzelle von Kühling-Gillot imEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration