Rosa Pfeffer - Schinus-Beeren, getrocknet, 1 kg sub-meeres-algen Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert

Ein Aroma das keine Grenzen kennt

Klassisch im eigenen Schmalz vorgegarte und konservierte Entenkeulen

Bonbon oder Sorbets Verwendung

DAS Gewürz für die schnelle asiatische Küche mit Gemüse und Fleisch aus dem Allroundtopf der Chinesen

Rosa Pfeffer - Schinus-Beeren, getrocknet, 1 kg sub-meeres-algen Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne ScheibenRosa Pfeffer trgt seinen Namen zu Unrecht, denn er hat keinerlei Pfefferschrfe sondern ein sanftes, liebliches Aroma. In sanft gewrtzten Speisen, wie zu Spargel oder Fisch, kann sich rosa Pfeffer optisch und geschmackvoll uerst vortrefflich entfalten. Er darf keinesfalls mit den (selten erhltlichen) heranreifen Pfefferfrchten verwechselt werden. Rosa Pfeffer hat mit der eigentlichen Pfefferfamilie nicht viel zu tun. Er gehrt zur Familie der