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Das Higonokami überzeugt durch sein geringes Gewicht
besteht aus hochwertigem Stahl und bietet außergewöhnliche Schärfe und Präzision
liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine einfache Handhabung
2 / Dicke: 3mm / Länge: 90mm
Der Name 肥後守 (Higonokami) geht auf die Präfektur Kumamoto im Gebiet Higo zurück
Gyuto Molybdän Poliert Lila Westlicher Griff 210mm Finish:Poliert Das Higonokami überzeugt durch seinDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.