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Honig hat eine sehr hohe Zuckerkonzentration und entzieht damit eindringenden Bakterien oder Pilzen
indem während der Blütezeit verschiedene Waldblüten und Honigtau in ausgewählten naturbelassenen Gebieten gesammelt werden
bunter Blütenpollen (so wie ihn die Biene bringt)
Die natürlichen Zimtaromen verleihen diesem Honig seine charakteristische
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