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lockere Brote und resche Brötchen
Avocado-Kick
wie die traditionelle Variante
sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden
Der Säuregehalt liegt zwischen 0
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 1 kg Storing_temp.14° lockere Brote und resche BrötchenJIVARA LACTE Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros Kakaobohnen. Sie verfhrt mit ausgeprgtem Bouquet und ihren Kakaonoten, mit smiger Tonalitt, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Fr alle Verwendungen in der Patisserie. Callets erinnern an kompakte Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, sofern nur ein kompakter Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.