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Weißer Pfeffer
keine Herbizide
Rodrigo Madrid vergärt den Most in französischer Eiche und rührt sechs Monate täglich die Hefe auf
trockenen Grip und genug Struktur für gegrillte Hähnchenkeulen
vom See gekühlt
can marles font xica brut nature sekt penedes spanien trocken Weißer PfefferGrapefruit. Brot. Hefe. 540 m Kalkstein Perlen. Hhenluft trifft Meersalz. Als erstes Glas am Tisch glnzt dieser Brut Nature aus 540 m Hhe. 1,3 g L Restzucker lassen Grapefruit Biss und Brotaroma klar wirken. Nach zwei Schlucken liefert die Montmell Geschichte reichlich Gesprchsstoff. Luca Pombo bewirtschaftet Sauvignon Blanc und Chardonnay auf 540 m Kalk Lehm eine der hchsten Parzellen im Peneds. 30 Monate Flaschengrung, dann Degorgement bei 1,3 g L