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Brauner Senf ist für den scharfen Geruch des Speisesenfs verantwortlich
Die übrigen Salsa-Ingredienzen fügen sich dienerisch um das satte Raucharoma
Alle Cayenne stammen ursprünglich vom Chile De Árbol ab
Grissini und rohes Gemüse darin
Und Kombinationen mit intensiven Gewürzen halten perfekt die Aroma-Balance
Recado De Bistec Produkt 2x 200g Brauner Senf ist für denHauptbestandteil eines Recados ist fast immer Annatto. Die Gewrzmischung stammt noch von den Mayas und wrzt in gleichem Masse Gemse wie Fleisch. Recado de Bistec wird in seiner Heimat hauptschlich fr (Grill )Fleisch verwendet. Kurioserweise nutze ich es oft und gerne fr Fisch dann aber auch fr Paella und generell fr die spanische (Tapas )Kche.