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nach der gleichen Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern
Sowohl für Profis als auch für Hobbyköche ist das Sabaki-Messer ein zuverlässiges Werkzeug
Das japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz"
und Rückgabe oder Umtausch sind ausgeschlossen
Erleben Sie professionelle Leistung mit dieser atemberaubenden Kiritsuke Klinge aus Weißstahl #2 mit Spiegelpolitur und Honyaki-Verarbeitung
Chinesisches Kochmesser Edelstahlummantelung SK-Stahl Poliert Runder Griff 205mm samurai-east nach der gleichen Methode wieChinesische Hackmesser sind normalerweise mit Klingenlngen zwischen 180 und 220 mm erhltlich und haben typischerweise eine Klingenhhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g! Ihre groen, schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hhnern, Zerkleinern von Fleisch und Gemse sowie sogar zum Schaben von Zutaten.
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