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Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Diese autochthone Rebsorte spielte bis in die 1970er Jahre eine zentrale Rolle im Südtiroler Weinbau
JAHRGANG 2024 FARBE Dichtes Purpurrot GERUCH Kräftige Aromen von schwarzen Beeren
Assemblage kurz vor der Füllung im Frühjahr
Der gesamte Ausbau beträgt also zumindest 14 Monate
Sauvignon "Schliff" Kellerei St. Pauls 0,75l Pinot Grigio Alkoholische Gärung in kleinen EdelstahltanksDie Winzerfamilien der Kellerei St. Pauls bewirtschaften ihre Weinberge mit grter Sorgfalt und weitgehend von Hand 185 Hektar beste Lagen in einem der schnsten Weinanbaugebiete Sdtirols. Eine groartige Aufgabe, der Sie sich mit vereinten Krften widmen. In den alten Gemuern unserer Kellerei werden Brcken geschlagen. Von den Trauben zum fertigen Wein, vom Frher ins Heute. Jahrhundertealte Tradition und das Beste der Moderne bieten jedem dieser Weine die