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Joachim Wissler - das große Herbstmenü -Im Jahr des Trüfffels - der Winter
Das Pulver direkt auf das Produkt auftragen
ab 2021 mit neuem Namen *Frühroter Veltliner*
100 ml ist von WS Waldfrüchte und Saat GmbH geführt
Der Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch
REDUCED Shore Crab Concentrate 025 - Krabbenfondkonzentrat, 1 l sub-suess-und-dessertweine Joachim Wissler - das großeDK KO 100. Die Weiterentwicklung des Krustentier Fonds. Dieses Konzentrat ist deutlich mehr als eine Basis es ist ein modernes Upgrade fr Ihre Kche. REDUCED verarbeitet dnische, invasive Strandkrabben, die bei lokalen Fischern bisher als nutzloser Beifang anfielen. Durch traditionelle Koji Fermentation entsteht eine Reduktion, die die pure Essenz des Meeres bewahrt. REDUCED Shore Crab 025 punktet mit intensiv kraftvollem Umami und maritimen Noten
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