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1 Ostseesprotte: Leicht geräuchert
der die Farbverläufe und Lichtstimmungen der bretonischen Küste einfängt und in eine ruhige
Diese Box enthält sechs Jahrgänge handverlesener Sardinen – von 2018 bis 2025 – jede sorgfältig konserviert in feinsten Ölen
vom Fischen bis hin zum Konservieren in der Dose
Thunfisch und Makrelen werden in Extra Vigin Öl gebraten und dann mit Weissen Muscat Wein und ausgewählten Zutaten in Dosen konserviert
Jahrgangssardinen 2019 | Lulu | La Perle des Dieux | Frankreich 2024 1 Ostseesprotte: Leicht geräuchertEin auergewhnlicher Fang aus dem Jahr 2019. Diese Jahrgangssardinen von La Perle des Dieux stammen aus einer sorgfltig ausgewhlten Saison an der franzsischen Atlantikkste. Von Hand verarbeitet und in hochwertigem Olivenl eingelegt , beginnt nach dem Verschlieen ihre eigentliche Verwandlung: die Reifung. Mit den Jahren wird die Textur zarter, das Aroma runder und harmonischer. Kenner wissen: Jahrgangssardinen entwickeln Charakter Tiefe, Eleganz und