Spareribs geselcht ak-132615 Ein Gedicht für sich oder

Ein Gedicht für sich oder auch zum

sollte auf jeden Fall zu Schlutzkrapfen oder anderen Südtiroler Spezialitäten

was sich in ihrem Erdbeersirup widerspiegelt

wird diese Salami mit einem Mantel aus kräftig duftendem Brotklee verfeinert

Orangenblüte und einem Hauch Exotik

Spareribs geselcht ak-132615 Ein Gedicht für sich oderDie geselchten Spareribs der Metzgerei Hofer sind eine wahre Besonderheit. Das Prozedere des Selchens, also das Pkeln und anschlieende Ruchern, verleiht den Rippchen einen unverkennbaren Geschmack, der hervorragend mit klassischen Barbecue Saucen oder auch traditionellen Aromen wie Sauerkraut und Kartoffeln harmoniert. Am besten im Sauerkraut auf niedriger Stufe langsam durchwrmen und mit etwas mittelscharfem Senf genieen. Kochzeit: 45 60 Minuten