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Balance und charmanter Frische
aus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot
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Die Gärung in Fässern aus Kirschholz bestimmt maßgeblich sowohl
ausgewählten Weine einen Einblick in einen Teil der Südtiroler Weinwelt
Blauburgunder Bio 2022 ak-110567 Balance und charmanter FrischeDer Blauburgunder von Garlider ist der einzige Blauburgunder aus dem Eisacktal und schmeckt daher auch ganz einzigartig. Christian Kerschbaumer erntet das Traubengut von Hand und lsst es auf der Maische im Edelstahltank spontanvergren. Die Reifung erfolgt in gebrauchten Barriques. Im Glas strahlt das Eisacktaler Unikat rubin bis granatrot. An der Nase fruchtig frisch mit Waldbeeren und etwas Wrze, am Gaumen fllig, samtig weich und anhaltend Lang. Der
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