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Mit innovativen Techniken und einem respektvollen Umgang mit der Natur hat Thymiopoulos die Weinlandschaft in diesem Teil Griechenlands nachhaltig beeinflusst und zahlreiche Auszeichnungen für seine herausragenden Weine erhalten

Dadurch konnten sie den Pigage reduzieren und beim Pressen weniger Druck ausüben

wilden Blaubeeren und Jungenbeeren

daher trifft die Bezeichnung jüngere Reben wohl nur im Vergleich zu Pingus zu

Das Terroir von Saint-Julien – tiefe Garonne-Kiesel auf Ton- und Sanduntergründen nahe der Gironde – prägt Beychevelles Signatur: Finesse

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2022 Domaine Fevre William Mit innovativen Techniken und einemDer Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 2022 von Domaine Hubert Lamy vereint die Tiefe eines groen Terroirs mit der messerscharfen Przision eines Spitzenbetriebs der Cte de Beaune. Ein charaktervoller Chardonnay aus einem steinigen Lieu dit, der Frische, Mineralitt und feine Struktur in idealer Balance zeigt. Die Familie Lamy gilt seit Generationen als Qualittsverfechter in Burgund; unter Olivier Lamy wurde der Stil hin zu noch grerer Spannung,