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trockene Klima des Oberen Douro sorgen für extrem niedrige Erträge und hochkonzentrierte
Reh- oder Wildschweinragout
die Finesse über Extraktion stellt
klassische Wahl bietet sich ein Entenconfit aus dem Südwesten Frankreichs an
Ziel ist ein kristallklarer
Costers del Siurana Miserere 2000 - 0,75l IL Poggione trockene Klima des Oberen DouroCosters del Siurana Miserere 2000 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Priorat, der die kraftvolle Handschrift der Region eindrucksvoll zeigt. Die Cuve aus Garnacha, Cariena, Cabernet Sauvignon und Tempranillo verbindet Tiefe, Eleganz und Struktur; 18 Monate im franzsischen Barrique verleihen ihr zustzlich Komplexitt und Finesse. Als gereifter Jahrgangswein aus einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens hat er sich mit der Zeit zu einem