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Bereits im Glas zieht dieser Wein alle Blicke auf sich: Undurchdringlich dunkel mit violetten Reflexen an den Rändern
mit perfektem Gerbstoffgerüst und einer Klarheit
Aus der renommierten Monopollage Pfarrweingarten stammt dieser Weißburgunder
Grau- und Weißnuancen sowie satten
Thunfisch-Tataki oder Fasanenterrine
Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015 penedes Bereits im Glas zieht dieserGraldine Lacourte und ihr Mann Richard Desvignes fhren Lacourte Godbillon in cueil im Herzen der Petite Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich vollstndig auf die Premier Cru Lagen ihres Heimatortes kurze Wege, viel Zeit in den Weinbergen. Der Betrieb wurde 2016 auf biologischen Weinbau umgestellt. Beide haben viel von der Welt gesehen, bevor sie sich entschieden haben, das Familienweingut zu bernehmen und das sprt man in ihren Champagnern.