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„Amperg“ in überraschend lichtem Kirschrot ins Glas
Schokoladenmanufaktur Oberhöller aus dem Sarntal getrocknete Marillen aus Südtirol
Ofen: 30-40 Minuten bei 180 °C
Sortentypische Grappa mit Nuancen von Waldfrüchten
fast durchsichtigen Strohgelb
Riesling "Praepositus" 2022 ak-157346 „Amperg“ in überraschend lichtem KirschrotDer Riesling "Praepositus" der Klosterkellerei Neustift besticht mit seinem funkelnden Goldgelb. Kraftvoll an der Nase mit Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig. Am Gaumen fruchtig, saftig mit feinem Schmelz und zarter Se. Groartig in Anpassung zu gebratener Gnseleber mit Aprikosen, Wachtelgalantine mit Orangen Artischockensalat oder Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Limonenwrfel und Olivenl.