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frisch geriebenen Parmiggiano Reggiano und lösen ihn vorsichtig auf
Meersalz und Kerala-Pfeffer von Ingo Holland
Granatapfel
Kerala-Pfeffer
wseil es beim Kochen wunderbar saftig bleibt
Fränkische Rinderbrust - gesotten Mit Fleisch frisch geriebenen Parmiggiano Reggiano undHierfr verwenden wir ausschlielich Brustfleisch von den Aschfelder Limousin Rindern aus biolandzertifizierter Weide und Mutterkuhhaltung. Es wird langsam und lang gekocht, um die Saftigkeit zu erhalten. Dazu passt perfekt unsere Sauce vom Kitzinger Meerrettich. Zutaten: Brustkern vom Aschfelder Limousinrind, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Meersalz, Kerala Pfeffer, Glas 520g, Fleischeinwaage 200g MHD: 200Tage
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