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Der Most gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/Barriques ausgebaut wird
Die Weinberge des HILL Pinot Grigio liegen auf einem 50 m hohen Hügel südlich von Margreid
Anschließend lässt man den jungen Wein acht Monate in Eichenholzfässchen und großem Akazienholzfass reifen
insgesamt 15 Monate im Holzfaß
Pinot Noir ist eine der ältesten angebauten Rebsorten
Moscato Rosa "Praepositus" Kellerei Neustift 0,375l Castelfeder Der Most gärt zur HälfteDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an