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Das ist kein Wein
Der Wein wurde selektiv von Hand gelesen
dann aber doch druckvoll und mit feinem Schmelz
Im Glas erwarten dich würzige Holznoten
ohne Lautstärke
Bockenauer Spätburgunder R 2019 Wein-Abo Das ist kein WeinTims Uropa pflanzte seiner Zeit den burgundischen Pinot Klon 777 im vom Schiefer geprgten Felseneck. Ein weiterer Teil stammt von den vulkanischen Bden des Stromberg. Die Reben sind heute zwischen 30 und 50 Jahre alt, was dem Wein eine ungeheure Konzentration verleiht. Entrappt wird hier zu 90%, bevor spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut wird. Dass jetzt erst der 2019er Jahrgang auf den Markt kam, liegt an den 2 Jahren Flaschenreife,