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ein Fisch vom Grill mit Zitronenbutter
Im Schlauch hält sich der Wein gute drei Monate frisch
Der Reiz liegt darin
Pinot-Noir-Trauben aus biozertifizierten Loimer-Lagen im Kamptal und der Thermenregion
der in Vosne-Romanée verwurzelt ist und dessen Vieilles-Vignes-Philosophie sich durch das gesamte Portfolio zieht
Tokara Reserve Collection Chardonnay 2024 weissburgunder ein Fisch vom Grill mitChardonnay verrt mehr ber den Keller als fast jede andere weie Sorte. Sie hat selbst wenig Eigenwilliges und nimmt an, was man ihr gibt. Am Simonsberg ber Stellenbosch wchst sie an kargen Hngen, und Tokara nutzt das fr einen Wein, der Flle und Zug gleichzeitig will. Zwei Bden treffen hier aufeinander, Granit und Sandgestein, beide durchlssig, beide dafr verantwortlich, dass die Sure nicht wegbricht. Elf Monate lag der Wein danach im groen Holzfass.