Butter Ghee - geklärte Butter, 99,8% Fett, 1 kg MARKE_Texturas Ferran Adrià Diese Couverture eignet sich für

Name: Butter Ghee - geklärte Butter, 99,8% Fett, 1 kg MARKE_Texturas Ferran Adrià Diese Couverture eignet sich für
Brand: snary.org
SKU: 55203431090
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Description

Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren

Eine dünne Nadel - ohne Mist"-Thermoelementen

Ebenso sind sie ganz oder gemahlen als Tellerdekoration geeignet

Grundrezept: 100-120g Quelli

Passend für alle Herdarten

Butter Ghee - geklärte Butter, 99,8% Fett, 1 kg MARKE_Texturas Ferran Adrià Diese Couverture eignet sich fürUnter Ghee versteht man in der indischen Kochkunst geklrte Butter. Butter Ghee ist hoch erhitzbar und hat damit bessere Brateigenschaften als herkmmliche Butter. Der intensive Buttergeschmack bleibt dennoch erhalten.

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