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Für die Menschen
Am Gaumen elegant und verspielt
Die spontane Gärung erfolgt in großen Holzfässern
mit einer praesenten Saeure und einer salzigen Mineralitaet
mit einer präzisen Säurestruktur und einem salzigen Abgang
Clos des Papes Le Petit Vin d'Avril blanc VdF avm-farbkarte-vii Für die MenschenLe Petit Vin d'Avril der kleine Wein der Familie Avril, wei. Clos des Papes gehrt zu den absoluten Spitzen in Chteauneuf du Pape, und dieser Vin de France ist der zugngliche Einstieg: Chardonnay und Marsanne, unkompliziert vinifiziert, zum Bruchteils des Preises eines Chteauneuf Blanc. Die Trauben stammen nicht aus der Chteauneuf Appellation, sondern von Parzellen auerhalb deshalb Vin de France. Aber die Handschrift der Familie Avril ist unverkennbar: