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Das ist der Red Savina - ein hocharomatischer Habanero
rauchiger Unterton
Dieses Naturprodukt wird nur abgesiebt und getrocknet - ist also vollständig naturbelassen
Zu Wurstwaren
Das Aroma wird dadurch reifer und satter und passt perfekt zur schlichten italienischen Küche
Domaine Binet-Jacquet Grande Réserve de Schiste Edora Das ist der Red SavinaDer Faugres Grande Rserve de Schiste ist die purste Form des Ausdrucks der Mineralitt der Schieferbden in Faugres. Er wird nur in sehr geringen Mengen sowie ausschliesslich in den besten Jahrgngen erzeugt. Traubensorten: Von unserer besten Reblage Bouzigues, vorwiegend aus Mourvdre, mit ein wenig Grenache. Ertrag: Sehr geringer Ertrag von durchschnittlich 20 Hektoliter pro Hektar. Vinifikation: Lange Maischegrung sowie manuelles pigeage whrend 4 bis 5