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todos elementos importantes para el procesamiento de palas
mejor equilibrio y retención de filo
Afilado de Un Solo Bisel: Precisión Extrema
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KAI Shun Kiritsuke edicion limitada rodajas finas cada peladoCuchillo Shun Kiritsuke DM 0777W 16 cms de hoja La cuchillera japonesa en general suele ser muy apreciada por cocineros profesionales de todo el mundo, ms, como sucede en todo mercado, existen ciertas marcas que sobrepasan la lnea de calidad, yendo ms all y caminando en la frontera entre un cuchillo de cocina de primera clase y una obra de arte. El cuchillo de cocina Kai Shun Kiritsuke es muestra de lo anterior, una hoja con capacidad de corte
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