Poisot Père et Fils - 2023 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Flaschengröße:0.75l Der Ortswein Riesling aus Ilbesheim

Der Ortswein Riesling aus Ilbesheim stammt zu 100% aus dem Kalmit und bildet so den kleinen Bruder zum Großen Gewächs

Die Lage ist komplett nach Osten ausgerichtet und von vulkanischem Gestein geprägt

Der Langhe Nebbiolo stammt überwiegend aus jüngeren Rebanlagen rund um die berühmte Cru-Lage Rabajà und bietet einen authentischen Einstieg in die Welt des Weinguts

während bei Überextraktion die Weine schnell bitter werden

Ein charaktervoller Weißwein mit viel Spannung

Poisot Père et Fils - 2023 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Flaschengröße:0.75l Der Ortswein Riesling aus Ilbesheim2023 Romane Saint Vivant Grand Cru Die Domaine besitzt eine Parzelle im Sd Westlichen Teil des Romane Saint Vivant, welche direkt unterhalb an den Romane Conti angrenzt. Die Pinot Noir Reben wurden in der 1980er Jahren gepflanzt. Die Trauben werden von Hand selektiv gelesen und vor der Grung in offenen Holzfssern zu 100 % entrappt. Dort findet fr etwa 15 Tage die Mazeration statt. Werden dieser Zeit wird der Tresterkuchen tglich unterstoen. Danach