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Perfekt geeignet zum Smoken oder für langsam geschmorte Gerichte
bestellung@krautsandfarm
Besonders geeignet als Bratenstück oder für deftige Schmorgerichte
Ein markanter Zuschnitt
verwandt mit Porterhouse und T-Bone
Hüftsteak Gewicht:200g Perfekt geeignet zum Smoken oderEin Zuschnitt aus der Keule im bergang zum Rcken eher mager, fein bis leicht marmoriert und von kompakter Struktur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit saftiger Textur, wrzigem Aroma und vielseitigen Einsatzmglichkeiten. Perfekt fr die Zubereitung auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen. Zubereitungstipps: Auf eine mglichst gleichmige Dicke achten und je Seite 23 Minuten garen. Danach kurz ruhen lassen. Fr ein optimales Ergebnis empfiehlt sich