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Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Mosttemperatur von ca
Ein feiner Wein
In den würzigen „Schickenburg“ schaffen es dennoch nur wenige
aus 100 kg frischen Trauben erhält man 18 l Most
mittels Ganztraubenpressung und anschließender Spontangärung
Weissburgunder "Schulthauser" St. Michael Eppan 0,75l Cabernet Vergärung im Stahltank bei kontrollierter1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr