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Es wird sehr nachhaltig gearbeitet
Am Gaumen offenbart der Poggio al Granchio 2018 eine beeindruckende Struktur: Die üppige Frucht verbindet sich perfekt mit fein eingebundenen Tanninen
aber auch zu Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse (z
geprägt von kalkreichen Mergeln
Williamsbirne und Zitruszeste
Domaine Les Aurelles, Aurel Blanc 2016 Adami Es wird sehr nachhaltig gearbeitetDomaine Les Aurelles, Aurel Blanc 2016, ist ein rarer Languedoc Weiwein aus 100% Roussanne, der durch Tiefe, Textur und bemerkenswerte Langlebigkeit berzeugt. Er verbindet mediterrane Wrme mit khler, salziger Przision ein Charakterwein fr Genieer, die Authentizitt und terroirgetriebene Eleganz suchen. Sein Alleinstellungsmerkmal: handwerkliche Vinifikation, niedrige Ertrge und ein Ausbau, der Substanz statt Effekte in den Vordergrund stellt. Aurel
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