Bärlauch Creme, aus Eifeler Bärlauch à la Vieux Sinzig, 100 g sub-pesto enthält zahlreiche bioaktive Substanzen und

enthält zahlreiche bioaktive Substanzen und übertrifft folglich sogar Grüntee und Rotwein

zum Beispiel in der Patisserie zum Abrunden und Dekorieren von Desserts

genauso sind sie unverzichtbar bei der Vorbereitung des südfranzösischen Ratatouille

Fischgerichte

Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Gärung statt

Bärlauch Creme, aus Eifeler Bärlauch à la Vieux Sinzig, 100 g sub-pesto enthält zahlreiche bioaktive Substanzen undDiese Creme wird vollstndig in Handarbeit von Jean Marie Dumaine, dem Patron des Restaurant Vieux Sinzig produziert. Geliefert wird diese Creme im formschnen Weckglas, das man nach dem Gebrauch auch zum Auftragen von Vorspeisen, kleinen Suppen, Desserts verwenden kann. Sie ist geeignet excellent zum Abrunden von Saucen, kann aber auch pur als Brotaufstrich und Dip zum Einsatz kommen.