Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml herkunft-no Joachim Wissler - das große

Joachim Wissler - das große Herbstmenü -Im Jahr des Trüfffels - der Winter

edle Produkt wird feinster Bio-Honig im ersten Schritt zu einem kräftigen Met verarbeitet

Dieser vernietete Stielgriff aus Bandstahl erhitzt sich nur in Pfannennähe

Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebietes am Fuß der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten akkurat ausgewählt

doch auch Texturgeber für die Molekularküche

Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml herkunft-no Joachim Wissler - das großeDiese im Kioke Holzfass fermentierte Shoyu enthlt nur 8,9 % Salz. Gebraut nach dem seltenen Saishikomi Verfahren, prsentiert sich diese Sojasauce mit einem vollen, runden Geschmack. Morita ist ein Shoyu Brauer aus der Provinz Shimane im Sdwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Bereits 1903 gegrndet, braut Morita auch heute ausschlielich mit regionalen bzw. japanischen Grundzutaten und legt dabei hchsten Wert auf Qualitt und Natrlichkeit.