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Entrappt wird hier zu 90%
Großen Lage Doosberg und eben der "Schlehdorn" aus der VDP
dass diese Weine qualitativ hintendran stehen und das trifft in der Regel bestimmt auch zu
nichts kippt ins Opulente
sondern feingliedriges Mousseux und klare Konturen
Fleurie "La Madone" Gamay 2023 Magnum Daniel Fries Entrappt wird hier zu 90%Ein Gamay aus der 0,85 Hektar groen Einzellage La Madone, die sich direkt unter der Kapelle von Fleurie befindet. Hier stehen die Reben aus dem Jahr 1976 auf flachem, sandigen Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und
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