Blanc et Noir Tradition brut Bernhard Huber In der Nase sofort die

In der Nase sofort die typisch reduktive Art dieser Weine

wie die Königsbacher Weinberge Idig und Ölberg

Der Binger Scharlachberg liegt am Rochusberg

Gewachsen auf beiden Seiten der deutsch-französischen Grenze

Ein Teil des Weins durfte im gebrauchten großen Holz reifen

Blanc et Noir Tradition brut Bernhard Huber In der Nase sofort dieChampagner DNA, gemacht in Bensheim. Vier Rebsorten, jahrgangsbergreifend, Reserve Weine aus dem Solera Topf die hohe Schule der Mthode Traditionnelle, gespielt ohne Demutspose. 40% Pinot Noir, 35% Weiburgunder, 20% Chardonnay, 5% Meunier. Dazu 5% Rserve perptuelle Grundweine, die seit Jahren mitarbeiten und dem Sekt eine Tiefe geben, die man sonst eher bei unseren Nachbarn sucht und findet. In der Nase Apfel, Birne, Quitte und Zitruszeste, dazu