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animierend
Speiseempfehlung: Antipasti Teller
Gemüsequiche
Vinifikation: Premiumwein aus einer Weißburgunder-Naturwuchsanlage
Großes Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2020
2018 Cuvée Catharina QbA · Rotwein trocken unfiltriert 0,75l check-age animierendBeschreibung: Tiefdunkelrot, wrzig, krftig neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 28 Monate im kleinen Eichenfass gereift,