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Dieses Olivenöl wird am ersten Erntetag speziell aus 100% Picual-Oliven hergestellt und durch eine mechanische Pressung ohne Hitze innerhalb von 4 Stunden verarbeitet
Gewicht : 500 gr
Es hat einen ausgeprägten
großen Eier mit einem Durchmesser von 4-6 mm
Der Mimolette ist ein französischer Schnittkäse/Hartkäse in kugelförmiger Gestalt
Blázquez | Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine - 0,6kg Wagyu Santa Rosalia Dieses Olivenöl wird am erstenBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen, wobei es sein hervorragendes Aroma entfaltet. Die ausgewhlten Ibrico Schweine ernhren sich zu groen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf. Das trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund
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