Hubert Lignier "Clos de Vougeot" Grand Cru AOC 2023 monastrell Schmorgerichten oder einer großen Platte

Schmorgerichten oder einer großen Platte Charcuterie

bevor sie vergoren werden

Im Glas präsentiert sich der Muscat Goldert 2024 mit einem betörenden Bouquet von frischen Trauben

Mit der Sortenmischung aus Chardonnay

biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie seine Burgunder

Hubert Lignier "Clos de Vougeot" Grand Cru AOC 2023 monastrell Schmorgerichten oder einer großen PlatteDer Clos de Vougeot" ist einer der legendrsten Grand Crus des Burgund ein ummauerter Weinberg mit jahrhundertealter Geschichte, einst von den Zisterziensermnchen angelegt. Dass die Domaine Hubert Lignier hier eine Parzelle bewirtschaftet, ist Ausweis ihres Rangs. Der Pinot Noir wchst auf den kalkreichen Bden des Clos, wird von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil Ganztrauben und ein geduldiger Fassausbau verleihen dem Wein Struktur und