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Sciaccarellu und einen kleinen Anteil Aléaticu — eine seltene rote Rebsorte mit aromatischer Frische
Die namensgebende Mineralität ist präsent — eine steinig-salzige Note
Begleitet rosa gebratenes Wild
Aromen von Brombeere
Zweiundvierzig Hektoliter je Hektar sind wenig
IRONSTONE Vineyards Lodi Cabernet Sauvignon 2021 salicutti Sciaccarellu und einen kleinen AnteilCabernet Sauvignon bildet in Lodi das Rckgrat vieler kalifornischer Rotweine, hier ergnzt Ironstone Vineyards ihn um kleine Anteile Malbec und Petit Verdot beide Sorten bringen zustzliche Farbe und Wrze, ohne die Sortentypizitt zu verwssern. Auf demselben sandigen Lehmboden wie die brigen Lodi Weine des Guts gewachsen, im Oktober 2021 gelesen. Der Ausbau erfolgt nach der Stahltankgrung fnf Monate im Barrique, kurz genug, um dem Cabernet Zugnglichkeit
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