Birgit Eichinger Roter Veltliner Stangl Flasche:75cl Ein karibisches Curry ist mit

Ein karibisches Curry ist mit weniger Gewürzen komponiert wie ein asiatisches - dabei meistens schärfer und mit relativ viel Knoblauch gemacht

Diesen Garprozess nennt man ‚jerking’

Die Früchte werden dann in frischem Zustand gehäckselt

Zu Wurstwaren

Diese Combination macht ordentlich Apetit

Birgit Eichinger Roter Veltliner Stangl Flasche:75cl Ein karibisches Curry ist mitDie seltenste und vielleicht die beste Rebsorte sterreichs. Unbedingt kaufen (und bestenfalls noch 2 Jahre lagern). Ein kleiner Fruchtkorb kommt einem entgegen, wenn man dem Wein etwas Zeit lsst und ihn nicht zu kalt einschenkt: Birnen, pfel, Stachelbeeren, Ringlotten und ein bisschen Mango, dazu ein frisches Kruterstrusschen eine unglaublich tiefe und vielfltige Aromatik. Am Gaumen saftig mit glockenklarer Aromatik. Spielt endlos dahin und macht doch