Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L sub-chili-und-grillsaucen In der Regel Die getrockneten

In der Regel Die getrockneten Blüten werden für Tee - köstlich mit Honig und Zitrone- genutzt

5 g EspumaHot)

angenehmer Bitternote und harmonischer Schärfe

Gemüsen sowie Süß- und Backwaren

knackig nach mildem Apfel-Weinessig

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L sub-chili-und-grillsaucen In der Regel Die getrocknetenFischsauce ist eine unverzichtbare Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird abgezogen, und die Fische reifen anschlieend nochmals mehrere Monate in Holzfssern. Kleine, eiweireiche Fische werden zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce breite Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL