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Am Gaumen wirkt der Merlot vollmundig und geschmeidig
die in sehr jungen Jahren eine rustikale Note haben
Am Gaumen: Straff und doch seidig in der Textur
rote Zitrustöne und feine Würze
wird er sich über 15–30 Jahre (und länger) weiter verfeinern und zusätzliche tertiäre Noten wie Leder
Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Henri Bourgeois Am Gaumen wirkt der MerlotChteau de Beaucastel Hommage Jacques Perrin 2001 ist eine der groen Ikonen des ChteauneufduPape eine Raritt, die mehr an ein Kunstwerk als an eine klassische Flasche Wein erinnert. Diese Cuve ist die persnliche Hommage an Jacques Perrin, den visionren Kopf der Familie, und wird nur in herausragenden Jahrgngen erzeugt. Der Jahrgang 2001 verbindet beeindruckende Kraft mit feinster Reife und zeigt, warum dieser Wein unter Sammlern weltweit Kultstatus
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