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Die SucroAir-Mischung anschließend dem fett-/ölhaltigen Medium langsam beimengen
der als Finish zum fertigen Gin hinzugefügt wird und so für eine herausragende Frische und Eleganz sorgt
bleibt eine Zubereitung mit Kappa bis zu 60°C hitzestabil
dann Apfel- und Birnentarte weiter entfalten
Es lässt sich auch im Dessertbereich einsetzen
Natives Olivenöl Extra, Caroli Auslese "Monti del Duca", zart fruchtig, 750 ml Alc.46.0% Die SucroAir-Mischung anschließend dem fett-/ölhaltigenMarkant ist, dass extra Vergine Olivenl aus handabgeschlagen geernteten Leccino, Frantio und Coratina Oliven. Unaufdringlich grassiger Bouquet, ebenso nach Mandeln, Blten und frischen Frchten. Im Geschmack zart fruchtbetont und kstlich nach Artischocken und sen Mandeln. Mit grner Farbe und goldenen Reflexen hat das l einen Suregehalt zwischen 0,2 0,4%.