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das Gefertigt aus unterschiedlichen Arten von Rotalgen gewonnen wird und dem Agar-Agar ähnelt
aber gleichermaßen Texturgeber für die Molekularküche
In Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl passt er am besten zu frisch angerichteten Obstsalaten
Verführerisch volle Noten mit grosszügigem langen finsh
Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben
Sosa - Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt, Kakaobutter ummantelt, Wetproof sub-nuesse-und-trockenfruechte das Gefertigt aus unterschiedlichen ArtenDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. oder fr Pralinenfllungen. Diese sind mit einer extradicken Kakaobutterschicht ummantelt. Damit die Knallbrause nicht sofort reagiert gibt es nun die "Wetproof" Sorten.
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