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weißem Steinobst und oft auch eine feine salzige
Das Haus zählt zu den anerkannten Erzeugern der Region und ist vor allem für seinen ersten und bekanntesten Wein
Geerntet wird ausschließlich von Hand
Rinderschmorgerichten oder zartem Wild
bevor 2004 ein historisches Weingut aus den 1880er-Jahren übernommen wurde
De l'Enclos - 2025 Petit Chablis Thierry Merlin-Cherrier weißem Steinobst und oft auchDe l'Enclos Petit Chablis 2025 ist ein frischer, geradliniger Chardonnay aus dem nrdlichsten Teil des Burgunds, der die typische Klarheit und Mineralitt der Appellation wunderbar auf den Punkt bringt. Er steht fr puren Trinkfluss, feine Spannung und den unverwechselbaren Chablis Stil elegant, przise und wunderbar vielseitig. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase wirken Zitrusfrchte, grner Apfel,
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