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floralen Noten
Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch
Nach der Gärung der ganzen Trauben (also mit Stängeln) im Holzgärständer
schöne Länge
Die Region besinnt sich dabei immer stärker auf ihre historischen Rebsorten und ihr einzigartiges Terroir
Orange Grauburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Gutedel floralen NotenSchenkt man den Orange Grauburgunder ein, knnte man meinen man htte sich einen leichten Roten ins Glas gefllt. Kein Wunder bei 10 Tagen Maischestandzeit! Danach folgt dann der Ausbau fr 9 Monate zu 2 3 im gebrauchten Holz, zu 1 3 im gebrauchten Kastanienholzfass. Keine Schonung, keine Filtration, kein Schwefeldioxid. In der Nase verspricht der Wein schon viel Spannung und Finesse. Fruchtaromen wie Erdbeeren und Weinbergspfirsich treffen auf kruter