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Er ist unverzichtbarer Bestandteil vieler indischer Currys
Dieses etwas altmodische Gewürz-Salz kann äusserst vielfältig eingesetzt werden
Tipp: Würzen Sie nur damit
Zitrusfrüchten
desto schärfer wird das Cous-Cous
Chat Masala Gebinde:Dose 50g Er ist unverzichtbarer Bestandteil vielerChat Masala wird in Indien fr Chutneys, Lassis, Sssspeisen, Raitas und Salate hier meistens kombiniert mit Jogurt oder Zitronensaft verwendet. Im Sden wird es gerne zu Tisch ber das Gericht gegeben. Das Aroma ist erfrischend, wrzig, fruchtig, leicht suerlich und eine Spur herb. Ich kombiniere es mit Soja Sauce und wenig Zucker um Grilladen zu glasieren, wrze alles Gemse damit und gebe es in klare Suppen. In mit Rahm abgeschmeckten Gerichten gibt wenig
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