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In beiden Lagen stehen die Reben auf dem oberen Plateau
Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahl
spiegelt dieser Wein
ohne Schnickschnack
wie Familie Schäfer
Cuvée No.104 Sekt 2021 brut nature Jakoby-Mathy In beiden Lagen stehen dieDie Cuve No. 104 ist ein auergewhnlich klarer, feiner Rieslingsekt mit einer eleganten, mineralischen Textur. Khl, kreidig und mit der typischen, fein ziselierten Rieslingfrucht, zeigt er schon heute seine ganze Klasse im Glas. Am Gaumen prsentiert er sich mundfllend und przise, mit einem langen, khlen Abgang ein echtes Meisterwerk der Schaumweinkunst. Riesling gilt als eine der anspruchsvollsten Rebsorten fr die Sektbereitung, da er leicht